Bary w Hiszpanii
Bary są ważnym elementem kolorytu lokalnego i przyczyniają się do tworzenia "więzi międzyludzkich".Bar według Hiszpanów, czyli miejsce, do którego się wpada, by przy kieliszku pogadać ze znajomymi lub przekąsić jakąś małą zakąskę tapa. Z kolei Cafeteria to duży lokal otwarty cały dzień, nastawiony na szybką obsługę gości, w którym można zjeść jakieś danie.W Hiszpanii są różne rodzaje barów, możemy zaliczyć do nich: Marisqueria - lokal specjalizujący się w daniach i potrawach z "owoców morza"; Pizzeria, czyli rodzaj baru najczęściej samoobsługowego, gdzie można zjeść pizzę. Posada to tania gospoda przydrożna. Z kolei Tasca i taverna to mała knajpka-bar, najczęściej o wystroju regionalnym, gdzie można zarówno napić się wina jaki i coś przekąsić. Bary zazwyczaj są pozbawione stolików, a goście gromadzą się przy kontuarze (barra). W barach zawsze można wypić kawę, z mlekiem albo solo. Wyjątek stanowią piwiarnie (cerveverias). Znawcy mogą zamówić carajillo: kawę z dodatkiem brandy albo whisky. Popularne są najrozmaitsze hiszpańskie brandy (od obowiązkowego Veterano do Lepanto). Regionalną specjalnością są również różne rodzaje anyżówek (anis) i najrozmaitsze rodzaje likierów. Ceny napojów alkoholowych w barach są przeważnie ujednolicone i podzielone na kilka grup: najtańsze są bebidas nacionales - krajowe, później następują importowane. Na ogół przy ladzie wywieszony jest ich cennik. Coraz bardziej popularne w Hiszpanii staje się piwo - istnieje duży wybór bardzo dobrych krajowych gatunków.
Bardzo ważną informacją jest fakt, iż od 1 stycznia 2006 roku nie wolno więc palić w miejscu zatrudnienia i innych pomieszczeniach publicznych. Restauracje i bary o powierzchni większej niż 100 metrów kwadratowych, które nie mają specjalnych pomieszczeń dla palaczy, muszą je stworzyć. Natomiast w mniejszych lokalach obowiązuje bezwzględny zakaz palenia.
